免费发布信息
当前位置:首页 新闻 怀集新闻 > 乡镇新闻怀集开始大量上市!甜酸辣到流口水,还可以炒猪大肠...

怀集开始大量上市!甜酸辣到流口水,还可以炒猪大肠...

  • 2019-03-12 11:24:46
  • 来源:怀集人网
  • 编辑:怀集人网站
  • 1901
  • 0
  • 0

时下,怀集有不少时令水果开始上市

小编最中意吃的水果之一

李子

也要上市了!

说真的,在怀集,一到天气热,

就容易食欲不振,

总想吃点酸甜的东西来开开胃,

特别是李子,青青脆脆,

那叫一个酸甜爽口啊

但是对于是会吃的怀集人来说

酸酸甜甜的李子才是挚爱

辣椒圈加盐水,这酸爽

看看就流口水了

青绿色的李子,个头较小,味道也比较酸涩

一般情况

因为李子才刚刚上市,零售价格相对偏高

但还是有不少市民买来尝鲜

不过李子的价格不会一直保持这个高峰

随着越来越多的李子上市价格也会有所下降

等一段时间会下降很多

嫌贵的怀集小伙伴们可以耐心等待一下哦

那李子怎样吃才健康好吃呢?

青吃就比较上火

现在告诉你吧

↓↓

腌李子的吃法清热,健脾而且还很好吃

接下来就要介绍这种好吃的有健康做法给怀集人

别说我没提醒你,一但吃上根本停不下来


酸 甜 腌 李 子


第1步:洗李子


用清水将李子完全洗干净(最好过水2~3次)

看到这么

饱满圆润、玲珑剔透的李子都流口水了


第2步:开李子



用行云流水的刀法分别横竖切向李子

形成个十字交架的样子就OK了

嫌麻烦的可以拿刀来一拍即可

其目的是使李子腌的更容易入味


第3步:煮李子

将切好的李子倒入已经煮滚的热水中

然后用勺子使李子均匀受热(大概1-2分钟)

等李子变黄了就捞上来


第4步:拌李子

将白糖均匀地撒在李子表面上

这是腌李子步骤的重中之重能否成功就看这了

(注:有的人喜欢放盐来腌,也是很好吃的)

经过一场“白糖雨”后,李子

表面上沾满白茫茫的小晶体显得格外的美艳


最后:封李子

保鲜膜封盘子

密封好之后

20分钟后白糖完全融在李子上就可以开吃了

就这样

酸甜腌李子就大功告成了


适宜人群

一般人群均能食用

发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃


食用禁忌

切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。

不知道你们还记得那年怀集街边的

三华李的各种吃法么?

除了辣椒圈盐水腌制

去年智慧的怀集人又发明了新的吃法

三华李爆猪大肠

看起来是不是好简单呢?

赶紧去买几斤李子,

在家自己DIY吧!


来源:爱封开

赞(0)

网友留言评论

2条评论
 
文明上网 礼貌发帖 0/300
声明:频道所载文章、图片、数据等内容以及相关文章评论纯属个人观点和网友自行上传,并不代表本站立场。如发现有违法信息或侵权行为,请留言或直接与本站管理员联系,我们将在收到您的信息后24小时内作出删除处理。